DAYLIGHT RAMBLER

日々に出会った様々な動植物について綴っていきます。文章及び画像の無断転載禁止。

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イタドリ

過日イタドリハムシを取り上げましたが、それでいながらイタドリそのものを取り上げないのは何となく片手落ちな感が否めないのではないかということを表明するにやぶさかではないということを私の心象として申し上げておきたいという次第なわけです。<議会中継かよ


で、これがイタドリです。



  

(20080415 千葉市若葉区)


都川沿いにいっぱい生えております。このまま放っておくとさらにぐんぐん大きくなり、人の背丈くらいになります。秋になると花も咲きます。 



 

(20080415 千葉市若葉区)


小さいうちは山菜料理にしたりしますが、このくらいの高さになるともうあんまりうまくないそうです。(通りすがりの婆様・談)


竹みたいに節がありますが、折ってみると中は中空になっていたりして、そのせいか「スカンポ」と呼んだりもするようです。ところがうちのほうで「スカンポ」というとスイバのことだったりして、そのへんは土地それぞれであります。

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[ 2008/04/19 23:58 ] 山野草 | TB(-) | CM(2)
1. 無題

子供の頃、よく生で食べましたねー。なつかしー。
くーこババより。
[ 2008/06/18 23:53 ] [ 編集 ]
2. イタドリ

>くーこさん
生ですかっ。それは酸味が効いてそうですねえ。
酸味を生かしてスパイス的な利用もあるみたいですね。カレーに入れたり。
[ 2008/06/19 19:33 ] [ 編集 ]
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